ANSE-Proyecto Coccinela

Agricultura ecológica, alimentos ecológicos y consumo responsable

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Seminario sobre el Huerto Ecológico en Otoño-Invierno

Septiembre 26th, 2009 · Agricultura Ecológica, Proyecto Coccinela

El fin de semana del 17-18 octubre, ANSE- Coccinela dará un Seminario sobre el Huerto ecológico en otoño-invierno en el Aula del Majal Blanco.

 El sábado habrá una sesión teórica, en el Majal Blanco, donde se hablará sobre las ventajas de los alimentos ecológicos y de la agricultura ecológica, sobre cómo montar un huerto ecológico para otoño-invierno y sobre cómo aprovechar la cosecha de nuestro huerto en la cocina.

 El domingo, haremos una excursión a la finca de Antonio Asensio, agricultor ecológico y profesor de filosofía, que nos explicará un montón de cosas interesantes sobre agricultura ecológica y nos enseñará su casa bioclimática.

Después, iremos a comer unos bocatas a un lugar todavía por determinar y nos trasladaremos a ver los huertos ecológicos urbanos del Ayuntamiento de Murcia, acompañados por Gregorio Trancón, socio de Coccinela, que cultiva una de las parcelas de los huertos. 

Os podéis apuntar al curso completo (sábado y domingo) y también sólo a la excursión del domingo. 

       Condiciones generales

  • Lugar de realización: Aula de Naturaleza del Majal Blanco. (Parque Regional Carrascoy y El Valle).
  • Horario: Sábados, de 10 a 17 h. (llevar agua y comida); y domingos de 10 a 14 h. El horario de la Rutas Ambientales de los domingos 18 de octubre y 22 de noviembre es de 10 a 18 h. (llevar agua y comida).
  • Participantes: Destinado al público en general mayores de 16 años. Los menores de edad (16 y 17 años) con autorización o acompañados por un adulto responsable.
  • Plazas limitadas: 25 participantes.
  • Documentación: Se entregará certificado de asistencia (75 % de asistencia a las sesiones).
  • Acceso : Los participantes accederán hasta la Plaza de las Moreras (Urbanización Torregüil) por sus propios medios a las 9,45 h., donde serán recibidos por un monitor/a  que organizará el acceso al Aula de Naturaleza.

Reserva de plaza y formalización de inscripciones:

1. Información y confirmación previa de la reserva de plaza en el 968 21 25 18.

2. Formalización de la inscripción: realizar el ingreso de 6 euros por persona, indicando el nombre del/la participante y seminario a realizar en Cajamurcia.
CCC: 2043-0001-26-2081000187 (Ayuntamiento de Murcia).

 2.1. La inscripción será gratuita para: (1) mayores de 65, (2) menores de 16 años que participen en “Disfruta el Majal Blanco: juegos y talleres para toda la familia. Nuevas actividades”.

3. Remitir copia del resguardo de ingreso por fax (968 21 41 99), o en mano al Servicio de Protección Ambiental, en el plazo de 5 días hábiles a partir de la confirmación de la reserva de plaza. Los participantes de 16 y 17 años deberán aportar una autorización del tutor/a responsable.

  • Sólo para la excursión:
  1. Información y confirmación de la reserva de plaza en el 968 21 25 18
  2. Formalización de la inscripción: realizar el ingreso de 3 euros en CajaMurcia. CCC: 2043-0001-26-2081000187 (Ayuntamiento de Murcia), indicando nombre del/la participante y el itinerario a realizar. Gratuita para mayores de 65 años.
  3. Remitir copia del resguardo de ingreso por fax (968 21 41 99), o en mano al Servicio de Protección Ambiental, en el plazo de 5 días hábiles a partir de la confirmación de la reserva de plaza.

 

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BioCultura cumple 25 años

Septiembre 23rd, 2009 · Alimentación ecológica

 bioculturaPabellón de Cristal – Casa de Campo – Madrid 

En BioCultura se dan cita muchos sectores cuyo fin común es el de la sostenibilidad, una sostenibilidad real.    

 

Las empresas, ONG’s y expositores de todo tipo que acceden a tener un stand en BioCultura lo hacen después de haber pasado un riguroso control del Comité de Selección de la feria. En total, más de 14.000 referencias de alimentos ecológicos certificados, ropa de algodón orgánico, cosmética y productos de higiene con ingredientes certificados, materiales de bioconstrucción, artesanías hechas con manos maestras, juguetes y juegos para los pequeños…. Decenas de propuestas para mejorar nuestra salud y para convertir nuestra cotidianeidad en una acción responsable y consciente.

Madrid es la gran cita del sector “bio” español, tanto para los profesionales como para el público en general. 

ACTIVIDADES PARALELAS  

 ONGs de todo tipo presentan sus campañas, sus luchas, sus propuestas para un mundo mejor, verdaderos militantes que toman la avanzadilla de lo que debería de ser un clamor social… Son las actividades paralelas a la feria comercial.

Estos activistas trabajan a diario para todos nosotros muchas veces de forma totalmente altruista: movimientos ciudadanos en pro de una educación libre, científicos que proponen alternativas a las campañas de vacunación masiva y sistemática, grupos que diseñan alternativas a la petro adicción… Y, entre todas las charlas, las mesas redondas, los debates, también música, masajes desestresantes, actividades lúdicas… La revolución tiene que ser alegre.

Algunas de las empresas también dan a conocer su actividad en la feria mediante conferencias para que los consumidores conozcan a fondo aquello que están consumiendo. Toda la información la puedes encontrar en breve en www.biocultura.org 

 Imitando a la naturaleza, que no pretendiendo cambiarla, ni mucho menos “mejorarla”…25 AÑOS DE ACTIVISMO n esta edición de BioCultura van a pasar muchas cosas.“NO NOS VENDEMOS A NADIE” Si algo hay que agradecer a BioCultura es su independencia en todos los sentidos: económica, porque nunca ha dependido de las ayudas públicas ni privadas para sobrevivir ni para hacer las cosas bien hechas; independencia de opinión, porque siempre ha seguido su camino sin caer en tentaciones ni servilismos a entidades empresariales; su independencia política, porque nunca se ha casado con nadie, porque ha seguido un camino ajeno a los partidos políticos al uso, ni de derechas ni de izquierdas; independencia de pensamiento, porque siempre ha sido una feria abierta a cualquier sugerencia. La feria siempre ha tenido el convencimiento de que la agricultura biológica y la ecología no es algo para minorías, sino que se ha tenido siempre claro que la persistencia y el trabajo bien hecho, finalmente, si la causa es leal, triunfan.

BioCultura no ha buscado nunca la competencia sino la sinergia, la colaboración, la complicidad… Por ese motivo es la casa de todos, su escaparate, su plataforma. Desde el sector de la agricultura ecológica a las medicinas complementarias, desde los activistas medioambientalistas hasta los grupos ciudadanos contra la globalización…

Desde la dirección de BioCultura, la cosa está clara: “Es bonito comprobar cómo los que estamos detrás de la feria (en su organización) somos sólo un canal por el que se canalizan y fluyen todos esos intereses. Pero… ¡Ojo! También somos el filtro necesario para que nadie nos dé gato por liebre y para no permitir que entre el ‘demonio’ en casa. Las empresas multinacionales se quieren sumar a lo ecológico, pero casi siempre sus apuestas son fraudulentas. Hay que estar vigilantes”. Contra la estandarización y el aburrimiento, contra la contaminación y la inercia,

BioCultura apuesta por la creatividad, las sinergias, la ilusión, la esperanza… Y también por la profesionalización. A los 25 años no se llega sólo con ilusión y buenas intenciones.

 UNA EDICIÓN ESPECIAL  

-Se desarrollarán una serie de actividades relacionadas con los 25 años de labor de BioCultura y de todos sus protagonistas: ONGs, empresarios, agricultores, consumidores, administraciones…. Es la historia del movimiento ecologista y de agricultura biológica en España…. Desfilarán numerosos de esos protagonistas para explicarnos su historia y su presente, también sus proyectos e inquietudes, compartirán su visión y su activismo por un mundo mejor….

-Se celebrará una rueda de prensa-cena con numerosos periodistas medioambientales y generalistas de todo tipo de medios de información; se pretende dar información para que se recoja este aniversario como un acontecimiento que traspasa las fronteras de la feria. Puesto que, en realidad, así es, ya que los 25 años de BioCultura son los 25 años de la agricultura ecológica en nuestro país.

-Entre las actividades paralelas de la feria, se llevarán a cabo más de 200 actos. Entre ellos, destacamos las jornadas para responsables de establecimientos de productos ecológicos, el festival de cine, las diferentes catas de los productos expuestos en la feria…

–BioCultura contará este año con un espacio de terapias en el que de forma gratuita se ofrecerán masajes y terapias a los asistentes a la feria.

-Brindis x Bioc’25. El primer día de la feria se ofrecerá un brindis con cava ecológico a todos los presentes; será un gran brindis por la biodiversidad, la producción “bio”, los logros medioambientales y también un agradecimiento a todos los que han hecho y hacen BioCultura posible.

Será el jueves 5 de noviembre a las 13 h. en la planta alta del Pabellón de Cristal.

 LA INDEPENDENCIA  

25 años son más que una prueba. Pero, desde la dirección de BioCultura, se insiste: “Sería equivocado darnos por satisfechos, todavía hay mucho por hacer. Si no nos fijamos nuevos retos, si no concebimos nuevas utopías, si no somos capaces de reinventarnos cada día, sin olvidar la experiencia y sin seguir aprendiendo a escuchar la voz del que no tiene nombre, no habremos llegado ni llegaremos a ningún sitio”.

Más información

Cristina Diago. Comunicación Biocultura – Vida Sana  

 redaccion@vidasana.org 

 5 al 8 de noviembre

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El miércoles 16 de septiembre, comenzará a funcionar el nuevo local

Septiembre 12th, 2009 · Proyecto Coccinela

Parece que nunca ibamos a terminar pero, por fin, el próximo miércoles 16 de septiembre comenzará a funcionar el nuevo local de Coccinela. Ya sabéis que se abrirá los martes, miércoles y jueves, de 16,30 a 20,00 horas.

Hemos decidido aplazar una semanas la celebración de la inauguración ya que estamos teniendo mucho trabajo con el acondicionamiento del local, pero ya haremos una fiestecilla en cuanto podamos.

 Algunas sugerencias para cuando vengáis:
  • Recordad traer cestos, carrito, bolsas o lo que haga falta para llevaros la compra
  • Si váis a comprar huevos, también hay que traer la huevera
Os recordamos que ya no hay que hacer pedido, así que podéis venir directamente y comprar lo que queráis. Sólo habrá que hacer pedidos de algunas cosas concretas como panes y pollos. Para estos productos, habrá una hoja en el local para apuntar qué queréis para la semana siguiente. 
El cambio de modelo de funcionamiento, supone que, hasta que le cojamos el tranquillo, es posible que falten algunos productos frescos (hay que ajustar lo que pedimos a lo que se consume y necesitaremos un poco de rodaje para aprender) así que os pedimos que disculpéis los errores que puedan haber.
Pero, sobre todo, os pedimos que aprovechéis el esfuerzo que hemos hecho en Coccinela durante los últimos meses y vengáis a comprar a vuestro nuevo local.

 

 

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Los Verdes de la Región de Murcia colaboran con el Proyecto Coccinela

Septiembre 12th, 2009 · Proyecto Coccinela

Como sabéis, el cambio de local y de modelo de funcionamiento de nuestro Grupo de Consumo Responsable, está suponiendo gran cantidad de gastos que estamos soportando con dificultad. Por este motivo, Los Verdes de la Región de Murcia han aportado 1000 euros para apoyar al Proyecto Coccinela en su nueva etapa.

Desde aquí queremos expresar nuestro agradecimiento a esta organización.

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Presentados los datos de AE 2008: España se sitúa a la cabeza de Europa en superficie dedicada a la agricultura ecológica

Mayo 3rd, 2009 · Agricultura Ecológica, España

La ministra Elena Espinosa ha presentado esta mañana los resultados más importantes del sector durante el pasado año.

En el periodo 2004-2008 las tasas globales de incremento de superficie y operadores han sido respectivamente del 80% y del 33%. Alcanzando en 2008 más de 1.317.000 has y más de 23.400 operadores.
Destaca igualmente el crecimiento en Ganadería Ecológica con 3.813 explotaciones ganaderas en 2008, un 25 por ciento mayor que en 2007.
La agricultura ecológica ha experimentado durante el año 2008 un importante crecimiento, tanto en superficie donde se ha constatado un aumento del 33 por ciento con respecto a 2007, como en número de operadores con una subida del 16 por ciento, tal como se desprende de los resultados presentados hoy por la Ministra de Agricultura, Pesca y Alimentación, Elena Espinosa, en base a los datos facilitados por las autoridades competentes de las distintas Comunidades Autónomas.
Se continúa así con la positiva evolución que se viene produciendo durante el periodo 2004 – 2008, en el que las tasas globales de incremento de superficie y operadores han sido, respectivamente, del 80 por ciento y del 33 por ciento.

SUPERFICIE ECOLÓGICA
Uno de los principales indicadores de este crecimiento es el número de hectáreas dedicadas a la agricultura ecológica, que en 2008 ascendió a 1.317.751 hectáreas, un 33 por ciento más que en 2007, lo que sitúa a España en uno de los primeros puestos tanto en el marco comunitario como mundial
Sobre los datos de 2008 se aprecia que la superficie ha aumentado, de forma particular y en valores absolutos en Andalucía. Así la superficie total andaluza inscrita como ecológica en sus tres categorías, Superficie calificada en Agricultura Ecológica, Superficie calificada en Conversión y Superficie calificada en Primer Año de Prácticas asciende a 784.067 hectáreas, lo que supone el 60 por ciento nacional. Si comparamos con la correspondiente cifra de 2007, 582.745 hectáreas, el aumento de Andalucía ha sido del 35 por ciento. Es la primera comunidad española por superficie inscrita, seguida de Castilla la Mancha que tiene 119.668 hectáreas y aumenta con respecto al año anterior 147%.
También destaca Extremadura, que con 85.805 hectáreas aumenta el 31 por ciento; Aragón con 70.493 hectáreas se mantiene con respecto al pasado año y Cataluña con 62.331 hectáreas actuales frente a las 60.095 de 2007. Les siguen la Comunidad Valenciana con 36.116 hectáreas y Murcia con 37.599 hectáreas.
Otras Comunidades Autónomas que incrementan la superficie de agricultura ecológica son Asturias con 11.822 hectáreas, Cantabria con 5.561 hectáreas, Madrid con 5.116 hectáreas, Canarias con 5.009 hectáreas y el País Vasco con 1.350 hectáreas.
En cuanto a las orientaciones productivas de la agricultura ecológica en España, destacan los bosques y pastos y praderas, que suponen respectivamente 187.908 y 660.501 hectáreas, en total 848.409, cifras que aumentan considerablemente frente a las 612.572 hectáreas del pasado año y que constituyen la base de la ganadería ecológica.
Dentro de la superficie agrícola ecológica cultivada, destacan los cereales, incluido arroz, con 126.168 hectáreas, lo que representa un 10 por ciento de la superficie total inscrita y el olivar con 101.275 hectáreas, que representa un ocho por ciento del total. Le siguen los frutos secos, con 70.062 hectáreas, frente a las 49.425 de 2007, y la vid, 30.855 hectáreas, cifra que prácticamente duplican la de 17.188 hectáreas de 2007. Otras cultivos pequeños en superficie, pero fundamentales por su dimensión económica son los frutales y cítricos y las hortalizas y tubérculos.
OPERADORES
En lo que se refiere a los operadores, su número en 2008 ascendió a 23.473, lo que supone un incremento del 16 por ciento frente a los 20.171 del pasado año, un paso más en la consolidación del sector, puesto que los datos de 2007 ya registraron un incremento del cinco por ciento respecto a 2006. Ese número integra a 21.291 productores correspondientes al sector primario, a 2.168 elaboradores y comercializadores y a 81 importadores. Además, se han contabilizado 380 operadores como “otros operadores”, fundamentalmente almacenistas e intermediarios. No se repiten en el cómputo total de operadores, aquellos que realizan más de una actividad, de acuerdo con el tratamiento de datos por la Oficina Estadística de la Unión Europea (Eurostat).
El mayor número de operadores está establecido en Andalucía que ascienden en 2008 a 8.125, lo que supone un incremento del 7% interanual. Seguidamente se sitúan Extremadura con 3.817, Castilla la Mancha que dobla el número del año anterior con 2.322 y Murcia 1.683. A continuación están la Comunidad Valenciana con 1.422 y Cataluña con 1.251. Las CC.AA. con menos operadores, pero que han experimentado avances significativos, son Madrid y Cantabria que ahora cuentan con 172 y 144 frente a los 114 y 129 en 2007, respectivamente.
El mayor número de operadores del sector secundario o elaborador, lo presenta Cataluña con 441, seguida de Andalucía con 393, que ha sufrido un ligero descenso respecto a los 402 de 2007.
GANADERÍA ECOLÓGICA
En Ganadería Ecológica destacan las 3.813 explotaciones ganaderas registradas en 2008, un 25 por ciento más que en 2007. Destacan las 1.671 de vacuno de las que 1.600 son de carne y 71 de leche, que comprenden 97.667 y 3.581 cabezas respectivamente.
Vienen seguidas del ovino, con 894 explotaciones de carne y 106 de leche. A continuación el caprino que consta de 206 explotaciones de carne y 47 de leche. Hay también 108 explotaciones de porcino y de avicultura 42 explotaciones de carne y 117 de huevos. Finalmente existen 194 establecimientos apícolas.
Los datos detallados por tipo de cultivo, explotaciones y cabezas de ganado, tipología de establecimientos industriales, etc., así como por comunidades autónomas e, incluso, por provincias, están disponibles en la web del MARM, http://www.marm.es/ en la sección “Alimentación”.
INDUSTRIAS ECOLÓGICAS
El total de industrias transformadoras y elaboradoras de productos ecológicos en 2008, relacionadas con la producción vegetal, ascendió a 2.174. Por categorías, son 396 las industrias de Manipulación y Envasado de Productos Hortofrutícolas Frescos frente a las 373 de 2007; 351 son Bodegas y Embotelladoras de Vinos y 298 Almazaras y Envasadoras de Aceite. Destacan Cataluña con 459 industrias y Andalucía con 384 establecimientos industriales relacionados con la producción vegetal.
Las industrias relacionadas con la producción animal alcanzaron la cifra total de 430, frente a las 409 en 2007, destacando los 126 Mataderos y Salas de Despiece, y las 69 industrias de Leche, Quesos y Derivados Lácteos.
Los datos también resaltan que en 2008 están registradas 60 industrias de carnes frescas y 69 de miel, hay 34 fábricas de piensos y 35 de embutidos y salazones cárnicos.

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Continúan las cesiones de planta autóctona a agricultores profesionales

Abril 27th, 2009 · Agricultura Ecológica, Proyecto Araar

sábado 25 de abril de 2009

En el contexto del convenio de colaboración con la Comunidad Autónoma para la recuperación de la flora silvestre amenazada, ANSE ha continuado con la cesión de flora autóctona a agricultores profesionales para la recuperación de setos y ribazos. En concreto, la semana pasada se cedió casi medio millar de plantones a la explotación ecológica Villa Teresa, situada en el entorno de la marina del Carmolí (Lugar de Importancia Comunitaria y Zona de Especial Protección para las Aves). Las especies cedidas incluyen Palmitos (Chamaerops humilis), Aladierno (Rhamnus alaternus), Arto (Ziziphus lotus), Jara (Cistus albidus), Lavanda (Lavanda dentata), Madreselva (Lonicera implexa), Trébol hediondo (Anagyris foetidus), Madroños (Arbutus unedo), Mirto (Myrtus communis), etc…

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¿Lo local siempre es más ecológico?

Abril 27th, 2009 · Cambio climático, Consumo responsable

Ecoticias.com (Enviado por: ECOticias.com) , 22/04/09, 09:56 h

¿Qué es más ecológico pedir en un restaurante de Chicago: un vino de California u otro de Francia? Se supone que lo más cercano resulta más sostenible, pero hay casos en los que pasa todo lo contrario.
En este ejemplo, el vino francés resultaba una mejor elección para el medio ambiente. ¿Por qué? A veces nos podemos llevar muchas sorpresas con lo que compramos con la supuesta etiqueta de local o con conceptos como el de “food miles”.

El caso del vino sale de un estudio de la ‘American Association of Wine Economist’ que analizó el ciclo de vida de tres botellas de vino de diferentes procedencias y con un destino común: Chicago (ver estudio en pdf).

■La primera botella era un vino australiano Yellow Tail. Se producía en Yenda (Nueva Gales del Sur). De allí se llevaba al puerto en camión, desde donde comenzaba un viaje de 33 días por el Pacífico hasta llegar a los Ángeles. Y luego se metía en un camión o en un tren hasta Chicago. En total, una botella de 1,5 litros de este vino emitía 3,44 kilos de CO2.

■El segundo vino era francés, de las viñas de Coulée de Serrant, en la región del Loira. Desde su origen, se transportaba en camión al puerto de Le Havre donde se cargaba en un barco que cruzaba el Atlántico para desembarcar en un almacén de New Jersey (EEUU). Luego, se distribuía a las tiendas y restaurantes de otras ciudades en camión. Sus emisiones totales por botella se calculaban en 2,12 kilos.

■El tercer vino se cosechaba en el valle californiano de Napa (EEUU) y se vendía directamente al consumidor. La forma de distribuirlo era mediante envíos express por avión. Una botella de este vino estadounidense emitía 4,5 kilos de carbono.

Conclusión: una botella de vino nacional vendida directamente desde la bodega al consumidor resultaba en este caso concreto más contaminante que otros foráneos que habían recorrido miles de kilómetros. La explicación está en el medio de transporte utilizado. Según el estudio, un envío por barco es seis y cinco veces menos contaminante que un envío por avión y por carretera respectivamente. El vino californiano, aunque se ha cultivado en EEUU, se distribuye por avión, lo que dispara sus emisiones de CO2.

Este estudio pondría en duda conceptos como el de ‘Food Miles’, que miden los kilómetros que recorre un alimento desde que se produce hasta que se sirve en la mesa. En 1996, el investigador Folke Günther calculó que todos los ingredientes de un desayuno sueco —azúcar, manzanas, queso, café, mantequilla…— viajaban una distancia total equivalente a lo que mide la circunferencia de la tierra desde el lugar de su producción hasta el consumidor.

Algunos consumidores han hecho de este indicador toda una filosofía de vida. Es el caso de los “localtarianos”. O de otras organizaciones, como la estadounidense ‘100 Mile Diet’, que limitan su alimentación a productos que se hayan producido en un radio de 100 millas.

Sin embargo, si bien el concepto de ‘Food Miles’ resulta un indicador muy interesante, no cuenta toda la historia. Y es que, además del medio de transporte, también deben tenerse en cuenta otros factores como el tipo de cosechas, los fertilizantes utilizados en la producción de un alimento o incluso el combustible empleado para la fabricación del embalaje. Veamos otro ejemplo: una investigación de la Universidad de Christchurch (Nueva Zelanda) (ver pdf) afirmaba que es más ecológico comer en un restaurante inglés un cordero que venga de Nueva Zelanda, que uno criado en Inglaterra. Y es que la huella de carbono de la carne de este país de Oceanía, según este estudio, es cuatro veces inferior a la del cordero inglés. Las razones que aportan los investigadores son que la electricidad de Nueva Zelanda proviene de fuentes renovables y la abundancia de lluvia y sol no obligan allí a utilizar tantos fertilizantes para el pasto como sucede en la nublada Inglaterra. La investigación también habla de otros productos como la leche, las cebollas o las manzanas, cuya producción en Nueva Zelanda es energéticamente más eficiente que en el país europeo.

¿No es entonces más ecológico consumir alimentos locales? Tampoco es eso. Lo normal es que sea así, pero esto no tiene que cumplirse necesariamente y puede llevar a engaños. Como cuenta Sarah DeWeerdt en un artículo reciente del Worldwatch Institute, lo podemos enfocar de otra manera: “si como consumidor te interesa la comida ecológica, el mercado local es un buen lugar para encontrar productos que no dañen el medio ambiente”.

Sin embargo, en contra de la creencia generalizada, no es una cuestión tanto de distancia, sino de relación entre el productor y el consumidor. Este último comprará, por ejemplo, “al granjero que mayor confianza le dé, al que desarrolle prácticas más sostenibles durante la producción o al que le muestre cómo está cultivando ese producto”, cuenta DeWeerdt, quien asegura que existen otros factores ecológicos

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III Semana de la Salud realizará chequeos médicos gratuitos y expondrá productos ecológicos en Murcia

Abril 18th, 2009 · Uncategorized

El 90% de la producción ecológica de la Región va destinada a países europeos como Alemania, Francia, Austria, Holanda o Dinamarca
Una treintena de empresas, organismos y asociaciones participarán del 23 al 25 de abril en la III Semana de la Salud y Alimentación Ecológica que se celebrará en el paseo Alfonso X El Sabio de Murcia, donde se realizarán chequeos médicos gratuitos y se expondrá una selección de productos ecológicos de la Región.
Al acto de presentación acudió el consejero de Agricultura y Agua, Antonio Cerdá; el presidente del Consejo Regulador de la Agricultura Ecológica, Emilio Rico; el director general de Industrias y Asociacionismo Agrario, Ginés Vivancos; así como la responsable de Eventya Organizadores, Ana Otero.
“El objetivo de esta feria es informar a la población sobre su estado de salud y “estimular” a los ciudadanos para que adopten unos hábitos de vida saludables a través de la alimentación”, según explicó Cerdá. En total, 16 empresas relacionadas con la alimentación ecológica expondrán y comercializarán durante estos días sus productos elaborados bajo prácticas biológicas.
Asimismo, el consejero explicó que los alimentos ecológicos “contribuyen a fomentar la cultura de la salud”, y destacó en este sentido que “hay una estrecha relación entre lo que comemos y la salud que tenemos”, al tiempo que destacó los beneficios positivos que se obtienen de estos productos cultivados “con las técnicas más idóneas para competir en calidad, en vanguardia y en seguridad alimentaria”.
Por otro lado, indicó que “es necesario trasladar a los ciudadanos la conexión que existe entre alimentación y salud para desarrollar conductas saludables”, y añadió que esta feria “es también una acción promocional para dar a conocer a la Región, que lidera el crecimiento porcentual nacional de cultivo ecológico al pasar de las 4.000 hectáreas de hace unas décadas a las 37.000 actuales”.
Cerda explicó que los productos ecológicos que ofrece la Región de Murcia “son los mismos que se consumen y proceden de la agricultura tradicional como el vino, aceite, café, frutas, hortalizas o cereales”, al tiempo que recordó que el arroz de Calasparra fue, hace tres décadas, “el primer producto español que recibió el certificado de producto ecológico”.
Entre las novedades de este año, destaca la participación de varios expositores de alimentación ecológica que, a través de la Consejería de Agricultura y Agua, expondrán sus productos y los beneficios que conllevan “al no proceder de semillas modificadas genéticamente, ni haberse tratado con fertilizantes que contengan productos químicos tóxicos”, indicó Rico.
Y es que, según explicó, los alimentos ecológicos “se encuentran en su punto de madurez, conservan todo el sabor y el aroma de los productos de la agricultura tradicional y tienen importantes ventajas nutricionales. No debemos olvidar que diversos estudios han demostrado que estos productos poseen una mayor cantidad de nutrientes”.
Así, por primera vez en esta edición se permitirá, tanto en el ámbito de la salud como de la alimentación ecológica, la posibilidad de adquirir los productos expuestos, así como bonos de descuento y promociones de la treintena de entidades participantes. Además, 13 empresas del ámbito de la salud realizarán pruebas médicas gratuitas diariamente, de 11.00 a 14.00 horas y de 17.00 a 20.30 horas.
Por su parte, Rico explicó que el 90 por ciento de la producción ecológica de la Región de Murcia va a destinada a países europeos como Alemania, Francia, Holanda, Dinamarca o Austria, y que el objetivo de la Semana de la Salud y la Alimentación Ecológica “es conseguir ser profetas en nuestra tierra”.
Respecto a la situación del sector frente a la crisis económica, explicó que “la agricultura ecológica no ha sufrido sus consecuencias porque el público al que va dirigido este tipo de productos (un 10 por ciento de la población europea) tiene un nivel medio-alto cultural y de ingresos”.
OBJETIVOS DE LA SEMANA DE LA SALUD
Los objetivos de la Semana de la Salud y Alimentación Ecológica 2009 será poner en conocimiento del ciudadano de a pié en qué situación se encuentra su salud, a través de pruebas diagnósticas sobre su historia clínica, tensión arterial, glucosa, porcentaje graso, IMC, recomendaciones nutricionales, densitometría ósea, detección precoz de la neuropatía diabética, así como revisiones visuales y auditivas. Además, se informará al público de los resultados obtenidos y los derivará a especialistas.
Asimismo, se recomendará hábitos y conductas de consumo saludables como asistir periódicamente a revisiones, los valores de la dieta mediterránea o los beneficios de practicar actividad física periodicamente; se informará sobre cómo prevenir el VIH-Sida y otras enfermedades de transmisión sexual; y se darán a conocer los diferentes productos ecológicos, los cuales se podrán degustar y adquirir.
Las entidades participantes de alimentos ecológicos son Abellán Ecological Foods, Cooperativa Agra, La Hondonera, Kernel Export, Laboratorios Almond, Nutriops, Murcipan, Panarro Foods, Productos Continental S.L. Cafés Salzillo, Casa Pareja, Biosegura, Guadanatura, Coccinella, Salud Sostenible.Finalmente, la entidades dedicadas a la salud y el bienestar son Fundación Hefame, Alma Asistencia Cuidadoras, Sonidos, IVI Murcia Medicina Reproductiva, Agrupació Mutuas, Consorcio de Turismo de Salud de la Región, Dirección General de Tráfico, Consejo de la Juventud de la Región, Cruz Roja, Colegas Murcia, Colectivo No Te Prives, Aguas de Murcia, Centro de Medicina Estética Tomás Zamora y Herbolario

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Taller de pan y visita a Rincón del Segura

Abril 12th, 2009 · Alimentación ecológica, Excursiones, Productores

El pasado fin de semana, unos 30 socios de la Asociación Salud Sostenible y de ANSE-Coccinela visitamos la panadería de Rincón del Segura (Elche de la Sierra)
Rincón del Segura es una panadería ecológica que lleva 17 años cultivando arroz, trigo, centeno, maíz, soja y hortalizas siguiendo las normas europeas de la agricultura ecológica bajo la supervisión del Órgano de Control de Castilla la Mancha y produciendo una gran variedad de tipos de pan. En el Grupo de Consumo Responsable Coccinela, llevamos ya casi cinco años comprándoles panes, cereales, legumbres, etc. y mantenemos una buena relación con ellos.
Algunos de los socios y socias que fueron, participaron también en un Taller de pan que se desarrolló en la misma panadería.
Por la tarde visitamos los huertos ecológicos de La Longuera, en un entorno impresionante, con un Río Segura en un magnífico estado de conservación (donde no es raro ver huellas de nutria). También pudimos asistir a la demostración de tiro con caballos que organizó la asociación Volver a la Tierra con un agricultor de la zona que utiliza dos preciosos caballos para el laboreo de la tierra.

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Un estudio de la Universidad de Barcelona confirma que el consumo de vino ecológico retrasa el crecimiento de los tumores

Abril 5th, 2009 · Alimentación ecológica

Vino es salud.
Lo han dicho muchas veces los enólogos y los bodegueros. Quien ahora ratifica los efectos beneficiosos que puede tener el vino sobre el control de determinadas enfermedades es un estudio realizado por el equipo de Investigadores de Bioquímica y Biología Molecular del Cáncer de la Universidad de Barcelona que, tras la primera fase de experimentación, concluye que la administración a animales a través de la bebida de vino, concretamente el tinto ecológico Volvoreta, producido en la bodega Nuntia Vini de la Denominación de Origen Toro (Zamora), “previene la aparición de tumores inducidos químicamente”.
El estudio va incluso más allá y señala que cuando los animales con cáncer recibieron la administración de un concentrado de ese caldo ecológico el tumor “experimentó un menor crecimiento”, lo que supone que se le atribuye “un carácter paliativo”.
La investigación, de carácter pionero y dirigida por el catedrático de Bioquímica y Biología Molecular, Josep M. Argiles, forma parte de un proyecto que analiza “La importancia del consumo moderado de vino en la prevención del desgaste muscular asociado al cáncer”.
Según explicaron fuentes de la bodega, el director de la investigación se dirigió a ellos hace un año para pedir su colaboración, que no ha sido otra que ofrecer una muestra de sus vinos tintos. El objetivo era entonces evaluar “los niveles de resveratrol y demás componentes beneficiosos en el vino, y la observación de su potencial profiláctico”.
El informe realizado por Argiles señala que la administración de vino Volvoreta a animales de laboratorio a los que se provocaron tumores de manera intencionada actúa sobre las células enfermas provocando su muerte, a través de un proceso denominado apoptosis.
Cuando una célula muere por apoptosis “empaqueta su contenido”, lo que evita que se produzca una respuesta inflamatoria característica de la muerte accidental o necrosis. En lugar de hincharse y reventar, las células se encogen y se fragmentan, de manera que pueden ser fagocitadas y sus componentes reutilizados por células de tejido adyacente.
De momento, los resultados de la investigación sólo se pueden asociar a los animales a los que se ha hecho enfermar de manera intencionada. Sería prematuro poder decir que el efecto del vino en humanos es igual.
Fuentes de Nuntia Vini reconocieron que en el estudio han intervenido también otros vinos, aunque los resultados con Volvoreta han sido superiores.
La bodega, añadieron las mismas fuentes, cuenta con resultados de otros laboratorios que avalan el “alto contenido de sus vinos en compuestos fenólicos”, algunos de los cuales disminuyen su concentración durante el envejecimiento.
J.L.Cabrero – el Mundo.es

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