No esperes más. Los alimentos ecológicos son buenos para tu salud y para el medio ambiente. Hazte socio del Grupo de Consumo Responsable de ANSE (Proyecto Coccinela)

Si quieres información actualizada sobre nuestro proyecto, pincha en el siguiente enlace:

Información sobre Coccinela 2011

¡Ahora tenemos también transporte a domicilio!

El pasado sábado 9 de abril, 25  socios y simpatizantes de Coccinela nos trasladamos a Jumilla para visitar los viñedos ecológicos y las bodegas de Casa de la Ermita y, después, trasladarnos a los olivares ecológicos y almazara de Casa Pareja. Creo que todos disfrutamos de la visita, así que lo sentimos por los que no pudísteis venir (no os perdáis la próxima)

Viñedos de Casa de la Ermita. Micaela nos explica cómo se cultivan las viñas.

Cata de vinos. Probamos cuatro vinos excelentes (dos de ellos ecológicos)

Olivares de Casa Pareja. Juan Molina nos explica las técnicas que utiliza para el cultivo del olivo

En la Almazara de Casa Pareja (hacía bastante calor, así que nos refugiamos a la sombra)

Además, aprovechamos para visitar las instalaciones de los productores de las mermeladas Valle del Taibilla y charlar con ellos. Nos contaron que tienen previsto envasar también mermelada ecológica de fresa, mermelada de arándano, nueces con miel y algunas cosas más

En el siguiente enlace tenéis alguna información sobre sus productos:

http://www.cortijocovaroca.com/documentos/2.pdf

saludos

Nuestra Asociación se ha ofrecido a colaborar en la creación de una nueva Asociación de Consumidores de Alimentos Ecológicos en Molina de Segura

Os recordamos que para consumir productos de la tienda hay que ser socio del Proyecto Coccinela. La cuota para hacerse socio  hasta el 1 de enero de 2011 es de tan sólo 10 euros. Os esperamos.

Más información en esta web

www.coccinela.com

El miércoles 1 de septiembre abriremos de nuevo en nuestro horario normal

Que disfrutéis del verano y nos vemos en Septiembre

Ramón Navia es ingeniero agrónomo y uno de las personas que más saben de agricultura ecológica en la Región de Murcia. También es socio de ANSE y del proyecto Coccinela. Los socios de Coccinela tenemos la suerte de poder consumir las hortalizas y frutas ecológicas que produce Ramón, ya que es uno de nuestros agricultores

Caprilac es una empresa cartagenera que abastece a Coccinela de leche de cabra, yogures y, sobre todo, quesos de una gran calidad (han recibido varios premios). Visitamos las instalaciones de las cabras, sala de ordeño, etc y también la cadena de producción de los quesos (maquinaria, cámaras, etc.).

La Escuela de Hostelería y Turismo del  Instituto  La Flota  de Murcia organiza  desde  6  al   20  de  mayo  las  III Jornadas sobre Alimentación  Ecológica, durante las cuales , la  preparación de todos los platos que se elaboren será con  alimentos biológicos.

Alumnos y profesores  trabajarán con alimentos ecológicos producidos y elaborados  preferentemente en Murcia, preparando desde los platos más tradicionales a la cocina de vanguardia,  siempre teniendo en cuenta la alta calidad organoléptica de las materias primas que lo conforman.

Se elaborará diariamente un menú ecológico para unos 45-50 comensales, participando en la actividad 50 alumnos entre cocina y sala, además de los profesores correspondientes a cada grupo.

 Se puede reservar mesa llamando al teléfono  968231816  -  Ángeles – , o  bien  enviando un correo,   a  juanamc.escueladehosteleria@gmail.com

 Es  necesario  que  hagáis la  reserva,  y  15  dias  antes  de  la  fecha,  hay que ir personalmente  y  pagar  el  menú,  ya  que,  si  no,  se  anularía   la  reserva.

 El  precio  del  menú por  persona  es de 15  Euros  ,  bebida  aparte  NOTA: Debido  al éxito  de  las  Jornadas  anteriores,  hay muchas  solicitudes  de  reserva  para  el  comedor  de  esos  días,  por  lo  tanto  hay que darse prisa para llamar.

El lunes 6 de mayo, por la mañana habrá algunas charlas sobre alimentación ecológica (Ana Hernández, de ANSE-Coccinela se encargará de impartir una de ellas)

Adjuntamos archivo con los menús y la programación:

Jornadas alimentación ecológica 2010

El pasado 13 de marzo, tras la asamblea de socios de Coccinela, celebramos los cinco años de funcionamiento de nuestro proyecto (que se cumplieron en noviembre de 2009) y la inauguración del nuevo local

Durante la celebración, algunos socios hicieron entrega de unos regalos a Chema Catarineu y Nuria Álvarez por su trabajo desinteresado en este proyecto

También se eligió la Junta que coordina el proyecto, que quedó finalmente formada por:

Ana Hernández Lorente, Pedro Cuestas, José Antonio Vidal, María José García Gómez, Nacho, Nuria Álvarez, Patricio López, Mónica Herrero y Chema Catarineu. A las reuniones de Junta también asiste Eva Almela, que es la persona contratada para llevar la gestión del Grupo de consumo responsable.