El Proyecto Coccinela es un proyecto demostrativo de la Asociación de Naturalistas del Sureste (ANSE) para la promoción de la Agricultura Ecológica y el Consumo Responsable. La principal iniciativa de este Proyecto ha sido la puesta en funcionamiento, en 2004, del Grupo de Consumo Responsable de Murcia, con la intención de conseguir una amplia oferta de alimentos ecológicos a unos precios que permitieran a los socios y socias del Grupo, basar en ellos su alimentación. El Grupo se autogestiona y cuenta ya con más de 200 familias asociadas.
ANSE es una organización sin ánimo de lucro, por lo que las ventas de los productos no van encaminadas a obtener beneficios, sino sólo a cubrir los gastos de funcionamiento. Los beneficios que pudiera obtener ANSE mediante esta actividad irán encaminados a promocionar la agricultura ecológica y el consumo responsable en la Región de Murcia.
Los socios del Grupo de Consumo Responsable somos conscientes de los efectos de nuestro consumo sobre nuestra propia salud, el medio ambiente y la justicia social. Cada vez que hacemos una compra “votamos” por una forma de producción y, por este motivo, preferimos productos de agricultura ecológica, productos cuya producción sea más respetuosa con el medio ambiente y productos de comercio justo.
Además, desde el proyecto Coccinela también intentamos divulgar las ventajas de la agricultura ecológica y el consumo responsable, organizando cursillos, seminarios, charlas, excursiones… o colaborando con los medios de comunicación.